מרקים · חלבי · בסיר אחד
מרק כתומים קרמי
מרק כתומים חלק וקרמי עם דלעת, בטטות, חמאה ושמנת. בול מה שצריך לימים הקרים, והלוואי שזה יזמן לנו גשם 🧡
משהו טוב כבר בדרך…
משהו טוב כבר בדרך…
יש משהו באוכל טוב שגורם לנו להרגיש בבית.
מתכונים פשוטים, טעמים אהובים ורגעים
קטנים ששווה להתעכב עליהם.
מרק כתומים חלק וקרמי עם דלעת, בטטות, חמאה ושמנת. בול מה שצריך לימים הקרים, והלוואי שזה יזמן לנו גשם 🧡
מורה למתמטיקה ויוצרת תוכן בתחום האוכל. האהבה והניסיון שלי במטבח התחילו בבית, במשפחה גדולה, סביב הרבה בישולים ואירוחים.
כאן אני מרכזת לכן את המתכונים שלי בצורה פשוטה ונגישה, עם טיפים בגובה העיניים, כדי שכל אחת תרגיש ביטחון במטבח — מהמסך ועד לצלחת.
קצת עלייקונוסים פריכים מבצק עלים במילוי קרם וניל, עם אבקת סוכר, מתאימים להכנה לאירוח.
תבשיל פרגיות עם אפונה ובצל מקורמל ברוטב כורכום וכמון. קל להכנה ומשביע, כמנה בפני עצמה או לצד תוספת לסעודת שבת.
טורטיה פריכה במחבת עם חביתה, ברוקולי וגבינה נמסה. ארוחה חלבית קלה לשניים.
עוגת גבינה גבוהה ואוורירית, עם קצפת וניל ותותים, באפייה לחה וצינון הדרגתי.
סוכר וניל ביתי מגרגרים ומקלות וניל אמיתיים, לצנצנת שימושית שמעמיקה טעם עם הזמן.
